Speise & Getränke

PICT4739Bei uns starten Sie schon mit einem reichhaltigen Buffetfrühstück mit Bio-Früchtemüsli, SONNENTOR Kaffee von der Espressomaschine, einer eigenen Teebar, guten Säften, hausgemachten Kuchen und allem was dazugehört bestens gestärkt in den Tag.

Dem Spanienaufenthalt von Patronin Sabine Haas ist es zu verdanken, dass sich auf unserer Karte auch Tapas finden: kleine Köstlichkeiten, spanisch inspiriert und österreichisch umgesetzt. Alles frisch und hausgemacht. Dabei kommen freilich auch die Klassiker der Wiener Küche – vom Gulasch übers Wiener Schnitzerl bis zu vegetarischen Gerichten – nicht zu kurz. Genießen Sie dazu Weine aus der Region rund um den Bisamberg und erlesene Weine aus ganz Österreich!

Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Gerichte als Take away mitzunehmen, für Kinder bieten wir eine eigene Kinderkarte.

465823_10151886715444688_729523032_oKräuterkistl

Kräuter besitzen viele positive Eigenschaften für den Körper und noch dazu schmecken sie hervorragend und verfeinern unsere Speisen. Alle verwendeten Kräuter stammen aus unserem eigenen Kräutergarten gleich hinter dem Haus. Gerne dürfen Sie einen Rundgang machen.

 

 

GRÖ-Logo
Lieferanten aus der Genuss Region Österreich

Um Sie zu verwöhnen verwenden wir Produkte aus der Genuss Region Österreich. Weitere Informationen finden Sie hier

 

 

 

Veranstaltungen und Events

Unsere aktuellen Veranstaltungen, Sonderangebote und sonstige Interessante News finden Sie im Abschnitt Aktuelles

Mehr zu unseren romantischen Candlelight-Dinner erfahren Sie auf unserer Restaurantseite

 

Speisekarte Beisl

Liebe Gäste, herzlich Willkommen im Strebersdorferhof

Lassen Sie sich von unseren frischen, hausgemachten Gerichten verwöhnen und genießen Sie die Klassiker der Wiener Küche, ein bissal was modernes und Innereien. Kommen Ihnen unsere bunt gemischten Tapas spanisch vor? Dann kosten Sie die originellen, kleinen Köstlichkeiten, spanisch inspiriert und österreichisch umgesetzt.

….kleine Gerichte für Zwischendurch oder für alle die gern mehr probieren… oder auch als Vorspeise

Tapas (spanisch für „Deckel” oder „Abdeckung“) sind auf kleinen Tellern angerichtete Appetithappen, die in Spanien üblicherweise in Bars und Weinlokalen – oft auch im Stehen – gegessen werden.

Tapasvariationen zum Teilen:

Plato de ibericos – Serranoschinken, Chorizo, Manchego Käse, Oliven, Kapern, Aioli                            10,90 …dazu Pan Tomaca (getoastetes Weißbrot mit geriebener Tomate und Olivenöl)     2,00

Aperitivos mixtos – lassen Sie sich überraschen von 3-4 kleinen Tapas              9,90

Hausgemachter Aufstrich mit original Wachauer Laberl                               3,50

Gambas al ajillo – 6 Stk. Garnelen in Knoblauch-Olivenöl                                      6,50

„Fish and Chips“ Zanderstreifen gebacken * Pommes frites * Sauce Tartar         4,60

Blunzn Oreo – Dormayers Blutwurst * österr. Ziegenkäse * Apfel                           5,20

„Wie früher“ Rinder-Markknochen mit Knofel-Schwarzbrot                             3,70

4 Stück Schinkenkroketten auf spanische Art mit Aioli                                        3,90

1 gebackenes Fleischlaberl auf Erdäpfelsalat                                                              3,70

Steirischer Käferbohnensalat mit Kernöl und Schafskäse                                4,20

2 Stk. Crostini mit geschmolzenem Brie, Sweet onions, Preiselbeeren                4,20

Portion marinierte Oliven ca 100g                                                                                   2,90

 

 

1 Stk Gebäck von der Bäckerei Schmidl aus der Wachau                                               1,30

 

SUPPEN

Kräftige Rindsuppe mit Gemüsestreifen und                                                3,60 … hausgemachten Kräuterfrittaten, Grießnockerl oder Leberknödel

Cremesuppe laut Tagesangebot

 

 

SALATE & CO

 

 

Rindscarpaccio mit Parmesanspänen und Cocktailtomaten                                8,90

Backhenderlsalat –                                                                                                  10,90 100g Hühnerbruststreifen (AMA) in der Kürbiskernpanier serviert auf handgeblatteltem Erdäpfelsalat , steirischen Käferbohnen, Blattsalat, Kürbiskernen, Kürbiskernöl

Fruchtige Salatvariation –                                                                                     7,90 Bunte Blattsalate mit Cranberries, Äpfel, Walnusskernen, vollendet mit unserem Balsamicodressing …. mit karamellisiertem österreichischem Ziegenkäse                                             +3,50 …. mit gebratenen Hühnerstreifen                                                                                 +3,50 …. Mit 5 Stk. gebratenen Garnelen                                                                                +4,90

 

Gemischter Salat, Blattsalat, Erdäpfelsalat, Krautsalat, Gurkensalat                        3,80

VEGI & FISCH

 

 

Vegane Dinkelnudelpfanne –                                                                             10,90 mit Brokkoli, Paradeisern und Räuchertofu

Kässpätzle mit Vorarlberger Bergkäse und Bierkäse, Backzwiebel,                     8,50 dazu einen knackigen Blattsalat   …auf Wunsch mit geräuchertem Bauernspeck  +1,20

Hausgemachte Erdäpfelpuffer (ohne Ei, ohne Mehl)                                              7,60 frisch in der Pfanne gebraten, mit Blattspinat und Paradeisern, überbacken mit Schafskäse   (15 Minuten Wartezeit)

Krautfleckerl mit herrlich karamellisiertem Kraut und Gewürzgurke …           7,60 auf Wunsch pikant mit spanischer Chorizo                                                                 +1,20

Waldviertler Bio Karpfenfilet (99% grätenfrei)                                                       15,50 gebacken in Waldviertler Mohn mit Erdäpfelsalat

Zanderfilet serbisch knusprig gebraten mit                                                            14,90 Petersilerdäpfeln und Kräuterbutter

 

….Wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche….sprechen Sie einfach mit uns…einige Gerichte lassen sich zB wunderbar in vegane Köstlichkeiten verändern….wenn man zB den Käse weglässt

 

Beilagenänderungen von zB Reis, Pommes auf Salat                                                   +1,00

 

 

KLASSIKER

½ Backhendl vom Kärntner Bauern (mit AMA-Garantie)mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat  (Wartezeit ca 20Minuten)                                               13,20

Saftige gebackene Fleischlaberl mit Erdäpfelpüree und Backzwiebel                   8,90

Grillkotelett mit Speckfisolen, Braterdäpfeln und Kräuterbutter                       10,90

Hausschnitzel – Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Landschinken, Käse, Pfefferoni und Zwiebel, in Kräuterbröseln gebacken, dazu Pommes frites                                       12,90

Wienerschnitzel vom Schwein mit wahlweise Pommes, Reis, Erdäpfeln           9,90

Sacherwürstel mit Senf und frisch gerissenem Steirer Kren, 1 Gebäck              5,50

Jeden Tag gibt es bei uns eine Innerei…. (zB. Hirn, Leber, Beuschl, Bruckfleisch, Nierndl, Herz) laut Tageskarte

 

SPECIALS

Strebersdorferhof-Burger                                                                                   11,90 200g saftiger Rindfleischburger vom Almochsen, mit Räucherspeck, würzigen Käse, Zwiebel, Salat und frischen Paradeisern, serviert mit Pommes frites und Ketchup

Hendlburger –                                                                                                              13,90 österreichische Hühnerbrust vom Grill – Rucola, scharfe Jalapenos, zarter Mozzarella, Coleslaw serviert mit Pommes frites und Knoblauchdip

Flammkuchen Rustikal                                                                                         10,90 mit Chorizo, Paprika, scharfen Pfefferoni , Mozzarella

Flammkuchen Kürbis mit Hokkaidokürbis, Schafskäse, rotem Zwiebel      10,90 …. mit Rohschinken                                                                                                         + 2,00

DESSERTS

 

Hausgemachter Brownie mit Schokosauce und Preiselbeerobers                           5,20 Tipp: dazu eine Kugel Karamelleis                                                                                 +1,20

2 Palatschinken frisch aus dem Pfandl mit Marillenmarmelade                          4,60

Hausgemachter Strudel laut Tageskarte                                                                      3,70 ….. mit Vanillesauce +  € 1,50….mit 1 Kugel Eis + € 1,20

Gebackene Apfelspalten mit Vanillesauce und Zimt-Zucker       5,20

 

Getränkekarte Beisl

APERITIF

Sekt pur, mit Orangensaft oder Holunder    0,1    3,60

Aperol Sekt                                               0,1l     4,10

Campari                                                      4 cl      3,50

Sherry                                                          5cl       3,50

Martini dry                                                5cl       3,50

BIER VOM FASS

Ottakringer helles                                 0,2l     2,30 0,3l     3,30 0,5l     3,90

Gold Fassl Rotes Zwickl                       0,2l     2,50 0,3l     3,60 0,5l     4,30

Schnitt/ G‘mischtes                             0,3l     3,40 0,5l     4,10

Saisonbier Paulaner Hefeweizen                           0,3l     3,70 0,5l     4,70

 

FLASCHENBIER

Citrus Radler                                            0,5l     3,90

Gold Fassl Dunkles                                 0,5l     4,20

Null Komma Josef                                  0,5l     3,90

Budweiser                                                  0,5l     4,40

Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei  0,5l     4,70

 

WEIN

BOUTEILLENWEINE glasweise laut Tagesangebot

Ab 3/8 öffnen wir jede Flasche für Sie

Weißer Spritzer v. Veltliner            1/4l     2,40

Roter Spritzer v. Bl. Portugieser   1/4l     2,40

Aperol Spritzer                                       1/4l     3,70

Kaiser Spritzer                                         1/4l     2,90

Tinto de Verano                                      1/4l     2,90 … das spanische Erfrischungsgetränk

Grüner Veltliner                                     1/8l     1,80 HAUSWEIN Wg. Hagn, Mailberg

Blauer Portugieser                                1/8l     1,80 HAUSWEIN Wg. Hagn, Mailberg

 

KAFFEE UND HEISSGETRÄNKE

Kleiner Mocca oder Brauner                          2,30

Großer Mocca oder Brauner                          3,90

Wiener Melange mit Milchschaum            3,20

Latte Macchiato (Espresso viel Milch)     3,70

Franziskaner = Melange mit Schlag           3,70

Heißer Kakao mit Milch                                   3,20

Heißer Kakao mit Milch und Schlag          3,80

1 Glas heiße Zitrone mit Waldhonig          2,50

 

Carajillo – kleiner Mocca mit Brandy        4,70

Baileys Latte – …kleiner Mocca, Milch, Baileys                  6,40

 

KANNE SONNENTOR TEE

Unsere Tees werden im Tea for One Sonnentor-Set serviert mit Milch oder Zitrone inklusive – 10 hochwerte Sonnentor Tee-Sorte. Genau Beschreibung finden Sie in der eigenen Teekarte

Kanne Sonnentortee ….mit Milch oder Zitrone                 0,5l     3,50

 

ALKOHOLFREI AUS DER FLASCHE

Himbeer Kracherl ***                           0,35l  2,60

Frucade Orange                                      0,35l  3,10

Almdudler                                                 0,35l  3,20

Pepsi Cola, Pepsi Cola light               0,33l  3,10

Rauch Eistee Zitrone od. Pfirsich  0,33l  3,10

Queens Tonic Water                             0,20l  3,20

Rauch Orangensaft                               0,20l  3,30

Vöslauer Prickelnd od still                 0,33l  2,30

Vöslauer Prickelnd od still                 0,75l  4,50

Red Bull in der Glasflasche                 0,25l  3,90

 

 

FRUCHTSÄFTE VOM BAUERN

Fruchtkultur Preiß – Genussregion Traisental – Säfte für Genießer – Direkt gepresst! Keine Herstellung aus Fruchtsaftkonzentrat

Flasche Johannisbeer-Apfel naturtrüb       0,25l  4,30

Marillennektar „Alte Sorten“         0,25l  4,60 …Landessieger 2013 und 2015

Williams Christ Birne                           0,25l  4,20 … Sieger Goldene Birne 2014

Apfel-Karotten-Saft                             0,25l  3,90

 

Aus der Liter Flasche Naturtrüber Apfelsaft „Elstar         0,25l  2,80 … Landessieger 2014

Weiße Traube naturtrüb                   025l    3,20

 

 

ALKOHOLFREI GLASWEISE

Soda bzw. eisgekühltes Wasser mit Zitrone ***                                           0,25l  1,50               0,5l    3,00 mit frisch gepresster Zitrone  +0,50

Holundersirup mit Soda oder eisgekühltem Wasser ***                         0,25l  1,50               0,5l    3,00

Sodawasser                                                                                                                     0,25l  1,20               0,5l    2,40

Apfelsaft naturtrüb gespritzt mit Soda oder Wasser                               0,25l  2,10               0,5l    3,80

Frisch gepresster Orangensaft                                                                             1/8l     2,60               1/4l    5,20

Gekühltes Leitungswasser (wenn einziges Getränk)                                0,25l  0,60               0,5l    1,20

 

*** unsere Jugendgetränke

Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt. EXKLUSIVE TRINKGELD

 

Mittagsmenü

WOCHENMENÜPLAN* 

21.10.-25.10

TAGESSUPPE od DESSERT+HAUPTSPEISE € 7,20 SUPPE +HAUPTSPEISE + DESSERT € 8,90

Montag

Letschokotelett mit Braterdäpfeln

Oder * * * Schwarzbrot-Spinatknödel mit Brauner Butter, Parmesan

Dienstag

Berner Würstel mit Pommes, Zwiebelsenf

Oder * * * Kürbisstrudel mit weißer Zwiebelsauce

 

Mittwoch Puten-Kürbisgeschnetzeltes mit Bandnudeln

Oder * * *

Lauch-Quiche mit Salat und Dip

 

Donnerstag

KEIN MITTAGSMENÜ

Ab 16 Uhr mit reduzierter Karte geöffnet

 

Freitag

Kabeljau gebacken mit Petersilerdäpfeln

Oder * * * Linsen-Topfenlaibchen auf Rotkrautsalat

 

 

Innereien-Spezialitäten

Bei uns gibt es täglich eine Innerei, die Innereien wechseln alle 3-5 Tage….wir haben gerne immer ein offenes Ohr für Anregungen oder Wünsche….und organisieren Ihre Lieblingsinnerei für den nächsten Besuch.

Hier ein kleiner Auszug unseres Innereien-Angebots:

Rindsleber oder Schweinsleber gebacken, geröstet, glasiert Tiroler Art mit Speck und Äpfel

Lammleber vom Weizer Berglamm mit Pilzen

Hühnerleber vom Kärntner Bauern gebacken auf Salat oder mit Balsamico ***

Hirn gebacken oder geröstet

geröstete Nierndl

Rahmherz

das allzeit beliebte Kalbsrahmbeuschl

Blunzngröstel,     Leberwurst

Kalbskopf gebacken

Schweinsbackerl

Stierhoden

Kalbsbries

Kutteln

Tagesempfehlungen

 

Tapas – Klein aber fein… für vorweg,…oder zum durchkosten

Boquerones fritos – gebackene Sardellen mit Aioli                                                                                             5,50

Gebratene Gänseleber mit Apfel, Speck, Preiselbeeren und Toast                                                             6,20

Rehpolpetti mit Kürbisragout (Wild direkt vom Jäger aus dem Retzerland)                                        5,90

Knödelcarpaccio mit marinierten Eierschwammerl und Rohschinken                                                    5,20

5 Stk. Gugumucks Wiener Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Käse überbacken          8,90

Serviert im Teller Kürbiscremesuppe mit seinem Öl und Kernen                                                                                                     4,90

Gansleinmachsuppe mit Gemüse, seinem Fleisch und Bröselknöderl                                                      4,90

Paulaner Hefeweizen vom Fass noch vor der Winterpause genießen

Kürbis Cordon Bleu natur von der mageren Schweinskarreerose – gefüllt mit Hokkaidokürbis,  Feta, Speck, serviert mit Rahmsauce und Reis                                                                                                              15,90

Geschnetzeltes von der AMA Landhendlbrust & Hokkaido Kürbis mit Bandnudeln                  13,90

Rehschnitzerl in Nussbröseln gebacken, serviert mit Petersilerdäpfeln u. Preiselbeeren      15,90

Im Ofen geschmorter Hokkaido Kürbis gefüllt mit Kraft’s Bio Grünkern-Kürbisrisotto, überbacken mit Tomaten- Mozzarella, dazu sautierter Blattspinat (ohne Käse Vegan) 10,90

Gedünsteter Hasenlauf mit Wurzelgemüse und 2erlei Knödel                                                               15,90

Innerei des Tages

Gekochte Schweinszunge mit Wurzelgemüse und Kren, dazu Salzerdäpfeln                                     8,90

 

Ganslwochen bis 17. November (auf Vorbestellung bzw. nach Verfügbarkeit)

¼ Gansl mit 2-erlei Kraut und 2erlei Knöderl                                                                   17,90

…..am Wochenende servieren wir Ihr ¼ Gansl und Sie

nehmen Beilagen und Salate vom Buffet, soviel Sie möchten                                         19,90

Aufzahlung für österr. Weidegans (Fam. Neunteufel, Zwettl)                    pro Portion 9,50

Süßer Abschluss

Hausgemachter Topfenstrudel                                                                                                                                     3,70

Orangentiramisu mit seinem Salat                                                                                                                             5,20

Stand 15.10 2019, nur so lange der Vorrat bleibt.