Speise & Getränke

PICT4739Bei uns starten Sie schon mit einem reichhaltigen Frühstück mit Bio-Früchtemüsli, SONNENTOR Kaffee von der Espressomaschine, einer eigenen Teebar, guten Säften, hausgemachten Kuchen und allem was dazugehört bestens gestärkt in den Tag.

Dem Spanienaufenthalt von Patronin Sabine Haas ist es zu verdanken, dass sich auf unserer Karte auch Tapas finden: kleine Köstlichkeiten, spanisch inspiriert und österreichisch umgesetzt. Alles frisch und hausgemacht. Dabei kommen freilich auch die Klassiker der Wiener Küche – vom Gulasch übers Wiener Schnitzerl bis zu vegetarischen Gerichten – nicht zu kurz. Genießen Sie dazu Weine aus der Region rund um den Bisamberg und erlesene Weine aus ganz Österreich!

Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Gerichte als Take away mitzunehmen, für Kinder bieten wir eine eigene Kinderkarte.

465823_10151886715444688_729523032_oKräuterkistl

Kräuter besitzen viele positive Eigenschaften für den Körper und noch dazu schmecken sie hervorragend und verfeinern unsere Speisen. Alle verwendeten Kräuter stammen aus unserem eigenen Kräutergarten gleich hinter dem Haus. Gerne dürfen Sie einen Rundgang machen.

 

 

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Lieferanten aus der Genuss Region Österreich

Um Sie zu verwöhnen verwenden wir Produkte aus der Genuss Region Österreich. Weitere Informationen finden Sie hier

 

 

 

Veranstaltungen und Events

Unsere aktuellen Veranstaltungen, Sonderangebote und sonstige Interessante News finden Sie im Abschnitt Aktuelles

TAKE AWAY KARTE

 

 

….kleine Gerichte für Zwischendurch oder für alle die gern mehr probieren… oder auch als Vorspeise

Aperitivos mixtos – lassen Sie sich überraschen von 3-4 kleinen Tapas            11,90

Langos hausgemacht mit Beinschinken, Sauerrahm, Schnittlauch, Steirer Kren          6,60

Langos mit eingelegten Eierschwammerln und Prosciutto                                                             7,20

Gambas al ajillo – 6 Stk. Garnelen in Knoblauch-Olivenöl                                     6,90

Rehfleischstrudel mit Preiselbeer-Zwiebeldip                                                                            6,90

„Fish and Chips“ Zanderstreifen gebacken * Pommes frites * Sauce Tartar         4,90

Patatas Bravas mit Aioli – Bratkartoffeln mit leicht scharfer Sauce u. Dip                    4,40

 Portion marinierte Oliven ca 100g                                                                                  3,20

3 Stk Crostini mit hgm Gänseleberaufstrich dazu glasierte Trauben                             7,20

Gebratene Gänseleber, Apfel, Speck, Preiselbeeren                                                        7,70

SUPPEN & BEILAGEN

 

Kräftige Rindsuppe mit Gemüsestreifen und                                             3,70 … hausgemachten Kräuterfrittaten, Grießnockerl oder Leberknödel  Gansleinmachsuppe, Bröselknödel, Ganslklein, Gemüse                                                                                    4,90 Gemischter Salat, Blattsalat, Erdäpfelsalat, Krautsalat                                                 4,20 1 Stk Gebäck von der Bäckerei Schmidl aus der Wachau                 1,50 ….Kornspitz, Vinschgerl, Kürbisweckerl, Roggenweckerl, Semmel

Ganslschmalz oder Ganslverhackertes für Z‘haus            250ml                                       2,20

HAUPTSPEISEN

Krautfleckerl mit herrlich karamellisiertem Kraut und Gewürzgurke …            7,80 auf Wunsch pikant mit spanischer Chorizo                                                                 +1,50

Waldviertler Karpfen auf Serbische Art vom Grill mit Petersilerdäpfeln und Kräuterbutter                                                                              16,90

Waldviertler Karpfen gebacken mit Petersilerdäpfeln                                    16,90

Gansl-Kürbis-Erdäpfelgröstel mit Spiegelei und Chinakohlsalat                   8,90

Saftige gebackene Fleischlaberl mit Beilage nach Wahl                                            9,20

Hausschnitzel – Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Landschinken, Käse, Pfefferoni und Zwiebel, in Kräuterbröseln gebacken, dazu Pommes frites                                        12,90

Wienerschnitzel vom Schwein mit Beilage nach Wahl                                       10,50

Strebersdorferhof-Burger                                                                                  13,50 200g saftiger Rindfleischburger vom Almochsen, mit Räucherspeck, würzigen Käse, Zwiebel, Salat und frischen Paradeisern, serviert mit Pommes frites und Ketchup

Steirer Cordon gebacken                                                                                       13,90 –gefüllt mit Kürbis, Speck, Zwiebel, Schafskäse, serviert mit Reis

WILDSPEZIALITÄTEN Naturschnitzerl vom Damhirsch mit Rotkraut und Erdäpfelkroketten                  16,90

Wild-Burger – 200g hausfaschiertes Damwild, mit Rotkrautcoleslaw und Ziegenkäse, serviert im Vinschgerl dazu Braterdäpfeln und Marillenchutney                                                                            15,90

 

Jeden Tag gibt es bei uns eine Innerei…. (zB. Hirn, Leber, Beuschl, Bruckfleisch, Nierndl, Herz) laut Tageskarte

Beilagenänderungen von zB Reis, Pommes auf Salat                                                   +1,00

DESSERTS

 

Handg‘wuzelte Nuss oder Mohnschupfnudeln mit Röster / Kompott            6,90 Tipp: dazu eine Kugel Karamelleis oder Joghurteis                                                      +1,20

Kürbiskernparfait mit Zwetschkenröster                                                                                                                 5,90

Hausgemachter Mohn-Zwetschken-Strudel ODER Apfelstrudel  (mit Vanillesauce +2,00)          4,20

Zwetschkenknödel mit Hollerkoch                                                                                                     1Stk. 3,90             2Stk. 6,20

2 Stk Gebackene Birnenknöderl mit Birnensorbet und Vanillesauce                                                         6,90

Tagesteller TO GO

Tagesteller 11:30-14 … und … 17-20 Tagessuppe € 2,90 // Hauptspeise € 7,90   //  Wochendessert € 2,90// Menü:  Suppe + Hauptspeise € 9,90   //   3-Gang-Menü €  12,20…. mittags und abends!

Montag 29/11 – Tagessuppe // Naturschnitzel mit Reis

Dienstag 30/11 – Tagessuppe // Fisch gebacken mit Kartoffelsalat

Mittwoch 1/12 –Tagessuppe// Schweinsgulasch mit Nockerl

Donnerstag 2/12 – Tagessuppe //Schweinswiener oder Leber gebacken mit Salat

Wochen-Vegi-Gericht – Überbackene Gemüse Palatschinke

Menüdessert – Birnenknödel 😊

Getränkekarte Beisl

GETRÄNKE

APERITIF

Sekt pur, mit Orangensaft oder Holunder                                                                                                       0,1     3,80

Aperol Sekt                                               0,1l     4,30

Campari                                                      4 cl      3,70

Sherry                                                          5cl       3,70

Martini dry                                               5cl       3,70

BIER VOM FASS

Hausbier                                                     0,2l     2,30 0,3l     3,30 0,5l     3,90

Gold Fassl Rotes Zwickl                      0,2l     2,50 0,3l     3,60 0,5l     4,30

Schnitt/ G‘mischtes                              0,3l     3,60 0,5l     4,30

FLASCHENBIER

Pils                                                                0,3l     3,90

Citrus Radler                                            0,5l     4,00

Gold Fassl Dunkles                                0,5l     4,30

Null Komma Josef                                  0,5l     3,90

Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l     4,90

Schneider Weisse Weizenbier        0,5l     5,00

 

WEIN

BOUTEILLENWEINE glasweise laut Tagesangebot

Ab 3/8 öffnen wir jede Flasche für Sie

Weißer Spritzer v. Veltliner            1/4l     2,50

Roter Spritzer v. Bl. Portugieser  1/4l     2,50

Muskateller Spritzer                           1/4l     3,20

Aperol Spritzer                                       1/4l     3,90

Kaiser Spritzer                                        1/4l     3,00

Tinto de Verano                                     1/4l     3,20 … das spanische Erfrischungsgetränk

Grüner Veltliner                                    1/8l     1,90 HAUSWEIN Wg. Hagn, Mailberg

Blauer Portugieser                                1/8l     1,90 HAUSWEIN Wg. Hagn, Mailberg

 

KAFFEE UND HEISSGETRÄNKE

Kleiner Mocca oder Brauner                         2,30

Großer Mocca oder Brauner                         4,10

Wiener Melange mit Milchschaum           3,30

Latte Macchiato (Espresso viel Milch)    3,90

Franziskaner = Melange mit Schlag          3,90

Heißer Kakao mit Milch                                  3,30

Heißer Kakao mit Milch und Schlag         3,90

1 Glas heiße Zitrone mit Waldhonig        2,50

 

Carajillo – kleiner Mocca mit Brandy      4,70

Baileys Latte – …kleiner Mocca, Milch, Baileys                 6,40

 

KANNE SONNENTOR TEE

Unsere Tees werden im Tea for One Sonnentor-Set serviert mit Milch oder Zitrone inklusive – 10 hochwerte Sonnentor Tee-Sorte. Genau Beschreibung finden Sie in der eigenen Teekarte

Kanne Sonnentortee ….mit Milch oder Zitrone                 0,5l     3,50

 

ALKOHOLFREI AUS DER FLASCHE

Himbeer Kracherl ***                          0,35l  2,60

Frucade Orange                                      0,35l  3,20

Almdudler                                                 0,35l  3,30

Pepsi Cola, Pepsi Cola light              0,33l  3,20

Rauch Eistee Zitrone od. Pfirsich  0,33l  3,20

Queens Tonic Water                             0,20l  3,30

Rauch Orangensaft                               0,20l  3,40

Vöslauer Prickelnd od still               0,33l  2,40

Vöslauer Prickelnd od still               0,75l  4,60

Red Bull in der Glasflasche                0,25l  4,00

 

 

FRUCHTSÄFTE VOM BAUERN

Fruchtkultur Preiß – Genussregion Traisental – Säfte für Genießer – Direkt gepresst! Keine Herstellung aus Fruchtsaftkonzentrat

Flasche Johannisbeer-Apfel naturtrüb       0,25l  4,30

Marillennektar „Alte Sorten“        0,25l  4,60 …Landessieger 2013 und 2015

Williams Christ Birne                          0,25l  4,20 … Sieger Goldene Birne 2014

Apfel-Karotten-Saft                             0,25l  3,90

 

Aus der Liter Flasche Naturtrüber Apfelsaft „Elstar         0,25l  2,80 … Landessieger 2014

 

 

ALKOHOLFREI GLASWEISE

Soda bzw. eisgekühltes Wasser mit Zitrone ***                                         0,25l  1,70               0,5l    3,10 mit frisch gepresster Zitrone  +0,50

Holundersirup mit Soda oder eisgekühltem Wasser ***                        0,25l  1,70               0,5l    3,10

Sodawasser                                                                                                                     0,25l  1,20               0,5l    2,40

Apfelsaft naturtrüb gespritzt mit Soda oder Wasser                               0,25l  2,30               0,5l    3,90

Frisch gepresster Orangensaft                                                                            1/8l     2,60               1/4l    5,20

Gekühltes Leitungswasser (wenn einziges Getränk)                               0,25l  0,90               0,5l    1,80

 

*** Unsere Jugendgetränke

Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt. EXKLUSIVE TRINKGELD

 

Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über die Allergenstoffe in den Zutaten unseren Gerichten

Wichtige Info zu Allergenen:

  • Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
  • Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
  • Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.

 

 

 

Innereien-Spezialitäten

Bei uns gibt es täglich eine Innerei, die Innereien wechseln alle 3-5 Tage….wir haben gerne immer ein offenes Ohr für Anregungen oder Wünsche….und organisieren Ihre Lieblingsinnerei für den nächsten Besuch.

Hier ein kleiner Auszug unseres Innereien-Angebots:

Rindsleber oder Schweinsleber gebacken, geröstet, glasiert Tiroler Art mit Speck und Äpfel

Lammleber vom Weizer Berglamm mit Pilzen

Hühnerleber vom Kärntner Bauern gebacken auf Salat oder mit Balsamico ***

Hirn gebacken oder geröstet

geröstete Nierndl

Rahmherz

das allzeit beliebte Kalbsrahmbeuschl

Blunzngröstel,     Leberwurst

Kalbskopf gebacken

Schweinsbackerl

Stierhoden

Kalbsbries

Kutteln

 

TAKE AWAY VON MONTAG BIS DONNERSTAG 11:30-14 UHR
UND MONTAG BIS MITTWOCH 17-20 Uhr – per Klick zur Karte

Hotel mit Frühstücksservice geöffnet! – per Klick zu den Infos

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