Speise & Getränke
Bei uns starten Sie schon mit einem reichhaltigen Frühstück mit Bio-Früchtemüsli, SONNENTOR Kaffee von der Espressomaschine, einer eigenen Teebar, guten Säften, hausgemachten Kuchen und allem was dazugehört bestens gestärkt in den Tag.
Dem Spanienaufenthalt von Patronin Sabine Haas ist es zu verdanken, dass sich auf unserer Karte auch Tapas finden: kleine Köstlichkeiten, spanisch inspiriert und österreichisch umgesetzt. Alles frisch und hausgemacht. Dabei kommen freilich auch die Klassiker der Wiener Küche – vom Gulasch übers Wiener Schnitzerl bis zu vegetarischen Gerichten – nicht zu kurz. Genießen Sie dazu Weine aus der Region rund um den Bisamberg und erlesene Weine aus ganz Österreich!
Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Gerichte als Take away mitzunehmen, für Kinder bieten wir eine eigene Kinderkarte.
Kräuterkistl
Kräuter besitzen viele positive Eigenschaften für den Körper und noch dazu schmecken sie hervorragend und verfeinern unsere Speisen. Alle verwendeten Kräuter stammen aus unserem eigenen Kräutergarten gleich hinter dem Haus. Gerne dürfen Sie einen Rundgang machen.

Lieferanten aus der Genuss Region Österreich
Um Sie zu verwöhnen verwenden wir Produkte aus der Genuss Region Österreich. Weitere Informationen finden Sie hier
Veranstaltungen und Events
Unsere aktuellen Veranstaltungen, Sonderangebote und sonstige Interessante News finden Sie im Abschnitt Aktuelles
SPEISEKARTE
TAPAS – warm
Aperitivos mixtos – lassen Sie sich überraschen von 3-4 kleinen Tapas 12,90
Boquerones—eingelegte Sardellenfilets 6,90
Portion marinierte Oliven ca 100g 3,90
4 Stk. Spanische Schinken Croquetas –dazu Aioli 5,60
4 Stk. Adobo – marinierte gebackene Kabeljaustücke, Aioli ca 120g 8,20
4 Albondigas – Kleine Fleischbällchen in Paradeissauce 5,90
Boquerones fritos mit Aioli – gebackene Sardellen mit Knoblauchdip 6,90
1 gebackenes Fleischlaberl auf Erdäpfelsalat 4,40
Gebackener Kalbskopf auf Erdäpfel-Kernölsalat 5,90
Kräftige Rindsuppe mit … hausgemachten Kräuterfrittaten oder Leberknödel 3,90
Gemischter Salat, Blattsalat, Erdäpfelsalat, Krautsalat 4,40
Beilagenänderungen von zB Reis, Pommes auf Salat +1,00
1 Stk Gebäck von der Bäckerei Schmidl aus der Wachau 1,70 ….Kornspitz, Vinschgerl, Kürbisweckerl, Roggenweckerl, Semmel
… unser Wild kommt direkt vom Jäger aus dem Retzerland Faschiertes vom Maibock– mit Erdäpfelpüree und Buttergemüse 15,90
Glasierte Leber vom Maibock Tiroler Art (Apfel, Zwiebel, Speck) mit Petersilerdäpfeln 15,90
Geschmortes Rehherz mit Eierschwammerl und Erdäpfelroulade
Gschmackiges Wildbeuschel vom Maibock mit 2erlei Knödel
Zanderfilet vom Grill auf Paprikagemüse mit Erdäpfeln 19,90
Lachssteak auf Spaghetti in Spinat-Oberssauce 19,90
Wolfsbarschfilet auf cremigen Eierschwammerl-Gnocchi 18,90
Falafel-Teller – hgm Falafel, Tomatensalat, Avocado, Tzaziki, Cous Cous
Karamellisierte Krautfleckerl mit Gewürzgurke 9,40
Frisch gebratener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln, Fächergurkerl 18,90
Hendlhaxerl gebacken mit Erdäpfelsalat
Selchfleisch mit Erdäpfelpüree
Strebersdorferhof-Burger – 200g saftiger Rindfleischburger vom Almochsen mit Räucherspeck, würzigen Käse, Zwiebel, Salat und frischen Paradeisern, serviert mit Pommes frites und Ketchup 14,50
Geröstete Schweins-Leber vom Kärntner Bauern mit Petersilerdäpfeln
Wienerschnitzel vom Schwein mit Beilage nach Wahl 11,90
Hausschnitzel – Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Landschinken, Käse, Pfefferoni und Zwiebel, in Kräuterbröseln gebacken, dazu Pommes frites 13,90
Für zaus aus dem Hausgarten: Liebstöckl, Magikraut, Bohnenkraut, Schnittlauch, Zitrolnenmelisse je ca 70g 2,00
Waldmeisterparfait mit Hollerkoch 6,90
Nougatknödel in Butterbröseln mit Schokosauce und Schokoeis 7,90
2 Palatschinken frisch aus dem Pfandl mit Marillenmarmelade 4,80 mit Nutella 5,10
Böhmische Palatschinken – gefüllt mit Powidl, dazu Sauerrahm
Eiskaffee—Vanilleeis, eisgekühlter Kaffee, Schlag 5,50
Gemischtes Eis mit oder ohne Schlag
Tagesteller - Wochenmenüplan
Tagesteller MITTAGS 11:30-14 … und … ABENDS… 18-21
Tagessuppe € 3,20 // Hauptspeise € 8,20 // Wochendessert € 3,20//
Menü: Suppe + Hauptspeise € 9,90 //
3-Gang-Menü € 12,50…. mittagsl und abends!
Montag 19/06 Rollgerstelsuppe – //Wurstknödel mit Sauerkraut oder Linsen mit Knödel
Dienstag 20/06- Karfiolcremesuppe // Beuschel mit Knödel
Mittwoch 21/06 – Selchsuppe mit Nudeln // Puten-Paprikageschnetzeltes
Donnerstag 22/06 Grießsuppe – Überbackene Chillipalatschinke
Vegi -Tagesteller Penne arrabiata
Menüdessert – ????
Bitte haben Sie Verständnis, dass der Menüplan variieren kann, da es unsere letzte Woche
Innereien-Spezialitäten
Bei uns gibt es täglich eine Innerei, die Innereien wechseln alle 3-5 Tage….wir haben gerne immer ein offenes Ohr für Anregungen oder Wünsche….und organisieren Ihre Lieblingsinnerei für den nächsten Besuch.
Hier ein kleiner Auszug unseres Innereien-Angebots:
Rindsleber oder Schweinsleber gebacken, geröstet, glasiert Tiroler Art mit Speck und Äpfel
Lammleber vom Weizer Berglamm mit Pilzen
Hühnerleber vom Kärntner Bauern gebacken auf Salat oder mit Balsamico ***
Hirn gebacken oder geröstet
geröstete Nierndl
Rahmherz
das allzeit beliebte Kalbsrahmbeuschl
Blunzngröstel, Leberwurst
Kalbskopf gebacken
Schweinsbackerl
Stierhoden
Kalbsbries
Kutteln
Getränkekarte Beisl
APERITIF
Sekt pur, mit Orangensaft oder Holunder 0,1 4,20
Aperol Sekt 0,1l 4,50
Campari 4 cl 3,90
Sherry 5cl 3,90
Martini dry 5cl 3,90
BIER VOM FASS
Hausbier 0,2l 2,40 0,3l 3,50 0,5l 4,10
Gold Fassl Rotes Zwickl 0,2l 2,60 0,3l 3,80 0,5l 4,50
Schnitt/ G‘mischtes 0,3l 3,80 0,5l 4,50
FLASCHENBIER
Citrus Radler 0,5l 4,20
Gold Fassl Dunkles 0,5l 4,50
Budweiser 0,5l 4,60
Null Komma Josef 0,5l 4,10
Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l 5,20
Schneider Weisse Weizenbier 0,5l 5,30
WEIN
BOUTEILLENWEINE glasweise laut Tagesangebot
Ab 3/8 öffnen wir jede Flasche für Sie
Weißer Spritzer v. Veltliner 1/4l 2,70
Roter Spritzer v. Bl. Portugieser 1/4l 2,70
Muskateller Spritzer 1/4l 3,40
Aperol Spritzer 1/4l 4,10
Kaiser Spritzer 1/4l 3,20
Tinto de Verano 1/4l 3,40 … das spanische Erfrischungsgetränk
Grüner Veltliner 1/8l 2,00 HAUSWEIN Wg. Hagn, Mailberg
Blauer Portugieser 1/8l 2,00 HAUSWEIN Wg. Hagn, Mailberg
KAFFEE UND HEISSGETRÄNKE
Kleiner Mocca oder Brauner 2,50
Großer Mocca oder Brauner 4,30
Verlängerter Schwarzer 3,00
Verlängerter Brauner 3,50
Wiener Melange mit Milchschaum 3,50
Latte Macchiato (Espresso viel Milch) 3,90
Franziskaner = Melange mit Schlag 4,10
Heißer Kakao mit Milch 3,50
Heißer Kakao mit Milch und Schlag 4,10
1 Glas heiße Zitrone mit Waldhonig 2,70
Carajillo – kleiner Mocca mit Brandy 4,90
Baileys Latte – …kleiner Mocca, Milch, Baileys 6,70
KANNE SONNENTOR TEE
Unsere Tees werden im Tea for One Sonnentor-Set serviert mit Milch oder Zitrone inklusive – 10 hochwerte Sonnentor Tee-Sorte. Genau Beschreibung finden Sie in der eigenen Teekarte
Kanne Sonnentortee ….mit Milch oder Zitrone 0,5l 3,70
ALKOHOLFREI AUS DER FLASCHE
Himbeer Kracherl *** 0,35l 2,70
Frucade Orange 0,35l 3,40
Almdudler 0,35l 3,50
Pepsi Cola, Pepsi Cola light 0,33l 3,40
Rauch Eistee Zitrone od. Pfirsich 0,33l 3,40
Queens Tonic Water 0,20l 3,50
Rauch Orangensaft 0,20l 3,40
Vöslauer Prickelnd od still 0,33l 2,50
Vöslauer Prickelnd od still 0,75l 4,80
Red Bull in der Glasflasche 0,25l 4,20
FRUCHTSÄFTE VOM BAUERN
Fruchtkultur Preiß – Genussregion Traisental – Säfte für Genießer – Direkt gepresst! Keine Herstellung aus Fruchtsaftkonzentrat
Flasche Johannisbeer-Apfel naturtrüb 0,25l 4,50
Marillennektar „Alte Sorten“ 0,25l 4,80 …Landessieger 2013 und 2015
Williams Christ Birne 0,25l 4,40 … Sieger Goldene Birne 2014
Apfel-Karotten-Saft 0,25l 4,10
Aus der Liter Flasche Naturtrüber Apfelsaft „Elstar 0,25l 2,90 … Landessieger 2014
ALKOHOLFREI GLASWEISE
Soda bzw. eisgekühltes Wasser mit Zitrone *** 0,25l 1,80 0,5l 3,30 mit frisch gepresster Zitrone +0,70
Holundersirup mit Soda oder eisgekühltem Wasser *** 0,25l 1,80 0,5l 3,30
Sodawasser 0,25l 1,30 0,5l 2,60
Apfelsaft naturtrüb gespritzt mit Soda oder Wasser 0,25l 2,40 0,5l 4,10
Frisch gepresster Orangensaft 1/8l 2,80 1/4l 5,50
Gekühltes Leitungswasser (wenn einziges Getränk) 0,25l 1,00 0,5l 1,90
*** Unsere Jugendgetränke
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt. EXKLUSIVE TRINKGELD
Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über die Allergenstoffe in den Zutaten unseren Gerichten
Wichtige Info zu Allergenen:
- Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
- Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
- Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.