Speise & Getränke

PICT4739Bei uns starten Sie schon mit einem reichhaltigen Frühstück mit Bio-Früchtemüsli, SONNENTOR Kaffee von der Espressomaschine, einer eigenen Teebar, guten Säften, hausgemachten Kuchen und allem was dazugehört bestens gestärkt in den Tag.

Dem Spanienaufenthalt von Patronin Sabine Haas ist es zu verdanken, dass sich auf unserer Karte auch Tapas finden: kleine Köstlichkeiten, spanisch inspiriert und österreichisch umgesetzt. Alles frisch und hausgemacht. Dabei kommen freilich auch die Klassiker der Wiener Küche – vom Gulasch übers Wiener Schnitzerl bis zu vegetarischen Gerichten – nicht zu kurz. Genießen Sie dazu Weine aus der Region rund um den Bisamberg und erlesene Weine aus ganz Österreich!

Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Gerichte als Take away mitzunehmen, für Kinder bieten wir eine eigene Kinderkarte.

465823_10151886715444688_729523032_oKräuterkistl

Kräuter besitzen viele positive Eigenschaften für den Körper und noch dazu schmecken sie hervorragend und verfeinern unsere Speisen. Alle verwendeten Kräuter stammen aus unserem eigenen Kräutergarten gleich hinter dem Haus. Gerne dürfen Sie einen Rundgang machen.

 

 

GRÖ-Logo
Lieferanten aus der Genuss Region Österreich

Um Sie zu verwöhnen verwenden wir Produkte aus der Genuss Region Österreich. Weitere Informationen finden Sie hier

 

 

 

Veranstaltungen und Events

Unsere aktuellen Veranstaltungen, Sonderangebote und sonstige Interessante News finden Sie im Abschnitt Aktuelles

KULINARIK EVENTS

Ganslwochen 10.10. bis 17.11.2022 1/4 ungarisches Gansl mit 2erlei Kraut, 2erlei Knödel und Preiselbeerapferl zu €23,90    ODER Österr. Weidegans der Fam. Neunteufel aus Oberstrahlbach bei Zwettl – Aufpreis von €9,50 pro Portion

 

Donnerstag, 24. November 2022 Thanksgiving Portion Gefüllter Truthahn vom Geflügelhof WECH (Ama-Gütesiegel)  mit Preiselbeeren € 26,90

Beilagen vom Buffet (all u can eat): Süßkartoffelpüree, glasierte Karotten, Mais, Kohlsprossen, Maroni, Orangensauce, Gravy , Blattsalat, Coleslaw, Erdäpfelsalat, Fisolensalat

AUSSERDEM verschiedene amerikanische Vorspeisen, Suppen, Desserts… als 3-Gang Menü mit Truthahn 35,90

SPEISEKARTE

Portion marinierte Oliven ca 100g                                                                                   3,90

Langos hausgemacht, Beinschinken, Sauerrahm, Schnittlauch, Steirer Kren        6,60

„Fish and Chips“ Zanderstreifen gebacken * Pommes frites * Sauce Tartar         5,20

Patatas bravas – Braterdäpfel mit scharf-würziger Sauce, Aioli                           4,60

2 Pinchos morunos à ca 50g – marinierte Schweinespiesschen garniert          6,20

Berenjenas a la miel – knusprige Melanzanisticks mit Waldhonig                                                    5,20

1 gebackenes Fleischlaberl auf Erdäpfelsalat                                                              4,20

 

Für z‘haus Frische Bio-Kräuter aus dem eigenen Garten                         50g                                € 2,00 Liebstöckl, Rosmarin, Bohnenkraut, Zitronenmelisse

Kräftige Rindsuppe mit Gemüsestreifen und                                               3,90 … hausgemachten Kräuterfrittaten, Grießnockerl oder Leberknödel

Kürbiscremesuppe mit seinem Öl und Kernen                                                        5,20

Gemischter Salat, Blattsalat, Erdäpfelsalat, Krautsalat                                                4,20

Beilagenänderungen von zB Reis, Pommes auf Salat                                                     +1,00

1 Stk Gebäck von der Bäckerei Schmidl aus der Wachau                    1,50 ….Kornspitz, Vinschgerl, Kürbisweckerl, Roggenweckerl, Semmel

Zanderfilet vom Grill auf Erdäpfel-Schwammerlgröstel, Kürbiskraut                  18,90

HERBSTVARIATION Rote Rüben aus dem Eigenanbau mit geschmortem Hokkaido, Rucola aus dem Garten und Schafskäse                                                                            10,90

Dinkelnudelpfanne –  Kürbis, Eierschwammerl, Dörrtomaten, Schafskäse    14,90 gerne auch vegan möglich ohne Käse

………… mit Chorizo                                                                                                             +3,50

…………Aufpreise für Glutenfreie Penne                                                                          +2,00

Gebackener Kalbskopf v. Höllerschmid mit Sauce Tartar , gem. Salat         16,90

Steirer Cordon bleu gebacken – Schweinsschnitzerl gefüllt mit Kürbis, Speck, Schafskäse, dazu Reis                                                                             14,90

STEIRISCHER BACKHENDLSALAT Erdäpfel-Blattsalat, Hendlbruststreifen in Kürbiskernpanier, Kernöl                        12,90

… unser Wild kommt direkt vom Jäger aus dem Retzerland

Rücken vom Damhirsch auf Rotkrautcoleslaw , Kroketten u Preiselb.          20,90

Jägerpfandl – Geschntzeltes Wildschwein, Schwammerl, Speck, dazu Spätzle  16,20

Gefüllter Paprika vom Wildfleisch, dazu Paradeissauce und Erdäpfeln            14,90

Hausschnitzel – Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Landschinken, Käse, Pfefferoni und Zwiebel, in Kräuterbröseln gebacken, dazu Pommes frites                                          13,20

Wienerschnitzel vom Schwein mit Beilage nach Wahl                                          10,90

Strebersdorferhof-Burger                                                                                    13,90 200g saftiger Rindfleischburger vom Almochsen, mit Räucherspeck, würzigen Käse, Zwiebel, Salat und frischen Paradeisern, serviert mit Pommes frites und Ketchup

3erlei handgekrendelte Kärntner Nudeln mit brauner Butter und Blattsalat (Bärlauch-Speck // Kasnudel // Polenta-Olive// Erdäpfel-Schwammerl )                 12,90

Lassen Sie sich überraschen oder nur 1 Sorte

 

 

Pan de calatrava (Biskuitpudding) mit Karamellsauce und Beerenröster           5,20

Hasugemachter Strudel Weintraube   oder   Zwetschke                                              4,20

Glutenfreie Mandeltorte/kuchen mit Marillenröster                                                5,20

Herbstvariation – Geeiste Haselnusscreme, Hollerkoch, Grießkrokette            6,90

Hgm Powidltascherl mit Zimtbröseln und Zwetschkenröster                                6,90

Apfel-Nuss – Palatschinke – mit Vanillecreme                                                     6,90 Tipp: dazu eine Kugel Vanilleeis                                                                                        +1,40

2 Palatschinken frisch aus dem Pfandl mit Erdbeer- oder Marillenmarmelade   4,60 mit Nutella                                                    4,90

 

Eiskaffee—Vanilleeis, eisgekühlter Kaffee, Schlag                                                       5,20

Gemischtes Eis mit / ohne Schlag                                                                                 4,50 / 3,60

Tagesteller

Tagesteller MITTAGS 11:30-14 … und … ABENDS… 18-21   

Tagessuppe € 3,20 // Hauptspeise € 7,90   // Wochendessert € 3,20//

Menü:  Suppe + Hauptspeise € 9,90   //   3-Gang-Menü   € 12,20…. mittags und abends!

Montag 03/10  – Klare Gemüsesuppe mit Nudeln // Letschokotelett mit Braterdäpfeln

Dienstag 04/10 –Selleriecremesuppe // Szegediner Krautfleisch mit Erdäpfeln

Mittwoch 05/10 –Erdäpfelsuppe// Spaghetti Bolognese

Donnerstag 06/10  – Kürbiscremesuppe //Schweinsschnitzel o. Leber gebacken, Salat

Vegi-Tagesteller: Cremespinat mit Rösteräpfeln und Spiegelei mit 1 Scheibe Leberkäse +2,50

Menüdessert – Grießschmarrn

Innereien-Spezialitäten

Bei uns gibt es täglich eine Innerei, die Innereien wechseln alle 3-5 Tage….wir haben gerne immer ein offenes Ohr für Anregungen oder Wünsche….und organisieren Ihre Lieblingsinnerei für den nächsten Besuch.

Hier ein kleiner Auszug unseres Innereien-Angebots:

Rindsleber oder Schweinsleber gebacken, geröstet, glasiert Tiroler Art mit Speck und Äpfel

Lammleber vom Weizer Berglamm mit Pilzen

Hühnerleber vom Kärntner Bauern gebacken auf Salat oder mit Balsamico ***

Hirn gebacken oder geröstet

geröstete Nierndl

Rahmherz

das allzeit beliebte Kalbsrahmbeuschl

Blunzngröstel,     Leberwurst

Kalbskopf gebacken

Schweinsbackerl

Stierhoden

Kalbsbries

Kutteln

Getränkekarte Beisl

APERITIF

Sekt pur, mit Orangensaft oder Holunder      0,1     4,20

Aperol Sekt                                               0,1l     4,50

Campari                                                      4 cl      3,90

Sherry                                                          5cl       3,90

Martini dry                                               5cl       3,90

BIER VOM FASS

Hausbier                                                     0,2l     2,40 0,3l     3,50 0,5l     4,10

Gold Fassl Rotes Zwickl                      0,2l     2,60 0,3l     3,80 0,5l     4,50

Schnitt/ G‘mischtes                              0,3l     3,80 0,5l     4,50

FLASCHENBIER

Citrus Radler                                            0,5l     4,20

Gold Fassl Dunkles                                0,5l     4,50

Budweiser                                                  0,5l     4,60

Null Komma Josef                                  0,5l     4,10

Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5l     5,20

Schneider Weisse Weizenbier        0,5l     5,30

WEIN

BOUTEILLENWEINE glasweise laut Tagesangebot

Ab 3/8 öffnen wir jede Flasche für Sie

Weißer Spritzer v. Veltliner            1/4l     2,70

Roter Spritzer v. Bl. Portugieser  1/4l     2,70

Muskateller Spritzer                           1/4l     3,40

Aperol Spritzer                                       1/4l     4,10

Kaiser Spritzer                                        1/4l     3,20

Tinto de Verano                                     1/4l     3,40 … das spanische Erfrischungsgetränk

Grüner Veltliner                                    1/8l     2,00 HAUSWEIN Wg. Hagn, Mailberg

Blauer Portugieser                                1/8l     2,00 HAUSWEIN Wg. Hagn, Mailberg

 

KAFFEE UND HEISSGETRÄNKE

Kleiner Mocca oder Brauner                         2,50

Großer Mocca oder Brauner                         4,30

Verlängerter Schwarzer                                 3,00

Verlängerter Brauner                                      3,50

Wiener Melange mit Milchschaum           3,50

Latte Macchiato (Espresso viel Milch)    3,90

Franziskaner = Melange mit Schlag          4,10

Heißer Kakao mit Milch                                  3,50

Heißer Kakao mit Milch und Schlag         4,10

1 Glas heiße Zitrone mit Waldhonig        2,70

 

Carajillo – kleiner Mocca mit Brandy      4,90

Baileys Latte – …kleiner Mocca, Milch, Baileys                 6,70

 

KANNE SONNENTOR TEE

Unsere Tees werden im Tea for One Sonnentor-Set serviert mit Milch oder Zitrone inklusive – 10 hochwerte Sonnentor Tee-Sorte. Genau Beschreibung finden Sie in der eigenen Teekarte

Kanne Sonnentortee ….mit Milch oder Zitrone                 0,5l     3,70

 

ALKOHOLFREI AUS DER FLASCHE

Himbeer Kracherl ***                          0,35l  2,70

Frucade Orange                                      0,35l  3,40

Almdudler                                                 0,35l  3,50

Pepsi Cola, Pepsi Cola light              0,33l  3,40

Rauch Eistee Zitrone od. Pfirsich  0,33l  3,40

Queens Tonic Water                             0,20l  3,50

Rauch Orangensaft                               0,20l  3,40

Vöslauer Prickelnd od still               0,33l  2,50

Vöslauer Prickelnd od still               0,75l  4,80

Red Bull in der Glasflasche                0,25l  4,20

 

FRUCHTSÄFTE VOM BAUERN

Fruchtkultur Preiß – Genussregion Traisental – Säfte für Genießer – Direkt gepresst! Keine Herstellung aus Fruchtsaftkonzentrat

Flasche Johannisbeer-Apfel naturtrüb       0,25l  4,50

Marillennektar „Alte Sorten“        0,25l  4,80 …Landessieger 2013 und 2015

Williams Christ Birne                          0,25l  4,40 … Sieger Goldene Birne 2014

Apfel-Karotten-Saft                             0,25l  4,10

 

Aus der Liter Flasche Naturtrüber Apfelsaft „Elstar         0,25l  2,90 … Landessieger 2014

 

ALKOHOLFREI GLASWEISE

Soda bzw. eisgekühltes Wasser mit Zitrone ***                                         0,25l  1,80               0,5l    3,30 mit frisch gepresster Zitrone  +0,70

Holundersirup mit Soda oder eisgekühltem Wasser ***                        0,25l  1,80               0,5l    3,30

Sodawasser                                                                                                                     0,25l  1,30               0,5l    2,60

Apfelsaft naturtrüb gespritzt mit Soda oder Wasser                               0,25l  2,40               0,5l    4,10

Frisch gepresster Orangensaft                                                                            1/8l     2,80               1/4l    5,50

Gekühltes Leitungswasser (wenn einziges Getränk)                               0,25l  1,00               0,5l    1,90

 

*** Unsere Jugendgetränke

Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt. EXKLUSIVE TRINKGELD

 

Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über die Allergenstoffe in den Zutaten unseren Gerichten

Wichtige Info zu Allergenen:

  • Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
  • Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
  • Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.

 

Küche von Montag bis Donnerstag 11:30-14:00 & 18:00-21:00 Uhr
Für Getränke durchgehend geöffnet

Hotel auch am Wochenende geöffnet! 

Achtung: von 29/07/2022 bis inklusive 15/08/2022 ist unsere Gastronomie auf Betriebsurlaub –
IN DIESEM ZEITRAUM HOTEL OHNE FRÜHSTÜCKSBUFFET GEÖFFNET;
Kaffee in der Früh möglich – geänderte Rezeptionszeiten

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