Aktuelles

Wenn die Floridsdorfer Weidmänner die ersten Maiböcke schießen, noch Plätze für ein Wein-Degustationsmenü frei sind oder tolle Events in Wien anstehen – hier erfahren Sie es zuerst, denn hier blogt die Chefin!

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Weihnachten 2020

Weihnachten 2020

Manche sagen ja, dass Weihnachten die schönste Zeit des Jahres ist, und zu dieser wollen wir beitragen.

Dieses Jahr kam anders als erwartet, und obwohl wir euch nicht hier bei uns im Lokal bewirten dürfen, werden wir Weihnachtsessen als Take Away anbieten.

KLICKEN SIE HIER FÜR EINEN BLICK IN DIE KARTE!

Das  Strebersdorferhof Weihnachts Take Away findet am 24.12, 25.12. & 26.12 jeweils von 11:00-14:00 statt! Vorreservierungen sind empfohlen.

Waldviertler Karpfen

Waldviertler Karpfen

ab 30/11 den ganzen Dezember lang

Wir bekochen Sie mit Karpfen aus der Genuss Region Waldviertler Karpfen…. fangfrischer Waldviertler Karpfen 99% grätenfrei.

Unser Karpfen kommt vom Forstamt Ottenstein und sogar mit Bio-Zertifikat…. und keine Angst Sie müssen deshalb nicht 3x soviel wie wo anders bezahlen. Wir sind immer auf der Suche für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Sie

Genießen Sie bei uns Fischbeuschelsuppe, Karpfen gebacken, Karpfen in Mandelbutter; Steirischer Wurzelkarpfen und vieles mehr.

Unseren Karpfen können Sie essfertig abholen, oder Sie holen einen rohen, gefrorenen und einvakuumierten Bio Karpfen um diesen zu Hause selbst zubereiten zu können.

 

Bio Zertifikat karpfen

Most ist nicht gleich Most

Most ist nicht gleich Most

BEI UNS IM STREBERSDORFERHOF

MOSTINITIATIVE GENUSSREGION ÖSTERREICH

Most ist nicht gleich Most

Als Genusswirt von Wien sehen wir es als einer unserer Aufgaben Ihnen unsere Produkte und deren Herkunft näher zu bringen. Unsere Moste sind „Gutes vom Bauernhof“ und Genussregion zertifiziert

Haben Sie gewusst, dass Most nicht immer Traubenmost ist?

Es gibt viele verschiede Moste, prinzipiell unterscheidet man zwischen reinsortigen Mosten u.a Traubenmost; Birnenmost oder Apfelmost. Wie beim Wein unterscheidet man von trocken bis lieblich.

Es gibt auch innovative Mostprodukte wie Cider: Mischung aus Saft und Obstwein mit Kohlensäure versetzt. Zu welchem Gericht passt welcher Most?


Unsere Empfehlung:
Als Aperitif …wären kohlensäurehaltige Getränke zu empfehlen wie

Apfel-Birnenfrizzante vom Sepplbauer
Genussregion Mostviertler Birne                     1 Glas 0,1l


Zu leichten Gerichten wie zB Vorspeisen, Spargel, Salaten …leicht trockene Moste  //  Zu schweren Gerichten wie zB Lamm, Steak …würzig/halbtrocken und trockene Moste

Hirschbirnmost von der Familie Pöltl (trocken)
Genussregion Pöllauer Hirschbirne

Zu süßen Speisen und Käse…Moste mit hohem Restzucker, sie schließen den Magen

 

Genusswirt 2014

Genusswirt 2014

Im März 2013 wurde der Strebersdorferhof von Sabine Haas übernommen.

 

2014/15 wurden wir dann zum Genusswirt gewählt – was uns nach der „Neueröffnung“ sehr freut.

Leider kochen wir auf Grund
eines gebrochenen Fußes erst wieder ab
8. Februar 2021

In der Zwischenzeit bieten wir KEIN TAKE AWAY an!

Hotel ab 08.02.2021 wieder geöffnet

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