Aktuelles

Ostern steht vor der Tür… unverhofft kommt oft
wenn mir jemand vor nicht allzulanger Zeit gesagt hätte wo mich mein Leben einmal hinführt, den hätte ich für verrückt erklärt. Tja nun ist es aber so und es ist sehr schön! Mein Weg hat mich ins Maltatal geführt dort gibt es einen Bauernhof mit Kühen, Schafe, Schweinen, Hühnern und Ziegen. Die Fotos sind alle von mir selbst gemacht, denn im Sommer sind dort alle Tiere auf der Alm…. einmal in der Woche werden sie besucht und bekommen Leckerlis, damit sie an uns Menschen gewöhnt bleiben. Mutterkuhhaltung, das heißt die Kälber bleiben bei ihren Müttern und trinken Muttermilch… es gäbe noch soviel mehr zu erzählen

Fakt ist, dass ich mir überlegt habe, dass es ja schon sehr egoistisch wäre meinen Gästen den tollen Speck, die Würstl, Glundnerkäse, Eier, Butter uvm vorzuenthalten.

Jausenpackerl (abzuholen ab Di 4.4. bis einschließlisch Freitag 7.4.)
300g Speck, 1 Paar Jausenwürstel Lamm/Schwein 1/4kg Bauernbutter, 10 gefärbte Bauerneier, 1/2 Stange Wildsalami, 1 ganzer Reindling
Bestellungen bitte bis 31.März 2023    Preis für das Paket € 50,00

Extras:
Oma’s Glundnerkäse ca 250g  …. € 4,50
1 Stück Leberstreichwurst ca 250g € 5,50
2 Scheiben Schweinssülze ca 350g € 6,00

Frische Bauerneier
ab sofort zum Abholen solange der Vorrat reicht
Freilandhaltung – im Prinzip wie Bio nur ohne offizielle Zertifizierung
Preis für 10 Eier 4 ,50Euro

Auch heuer wieder selbst gebackenen Kärntner Reindling ! 

ab sofort Reindling letzter Backtag Gründonnerstag Preis 20 Euro- für ca 1200-1500g …
Abholung auch Karfreitag und Samstag vormittags möglich – Vorbestellung bis 30.3.2023

Der Kärntner Reinling, als ein Verbindungsstück zwischen Kärnten und dem slowenischen Raum geht vermutlich auf das 16. Jahrhundert zurück. In seiner Urform war der Reinling wohl nichts anderes als ein gesüßtes Weißbrot, das, meist mit Fenchel, in einem „Schartl“ (flache Röstpfanne) gebacken wurde. Heute ist der Reindling ein Germteiggugelhupf gefüllt mit Zimt, Zucker, Rosinen, Nüssen und gehört einfach zu einer klassischen Osterjause dazu.

Wir haben Ostersonntag und Ostermontag geschlossen – jedoch können Sie sich vorher gutes für daheim holen.

Unser Hotel ist uneingeschränkt täglich mit Frühstück vom Buffet geöffnet!!

Spezielle Restaurant/Beislöffnungszeiten

Ostersonntag und Ostermontag geschlossen

Montag 1.5. Staatsfeiertag geschlossen

Samstag 13.5. (Samstag vor Muttertag) Küche bis 14Uhr – Abend geschlossene Gesellschaft

Donnerstag 18.5. Christi Himmelfahrt – Küche bis 14:30 Uhr, geöffnet bis 16Uhr

Pfingstsonntag 28.5. Küche bis 14:30, geöffnet bis 16Uhr

Pfingstmontag 29.5.  Küche bis 14:30, geöffnet bis 16Uhr

Donnerstag 8.6. Frohnleichnam – Küche bis 14:30 Uhr, geöffnet bis 16Uhr

Sommer-Betriebsurlaub für Hotel und Gastro 28.7.-13.8.2023

Gestern haben wir den ersten Bärlauch gepflückt – ja wir machen das immer selber, wir verkochen am liebsten ganz frischen Bärlauch

Auf unserer Speisekarte finden Sie teilweise wechselnd

Bärlauchcremesuppe

unsere beliebten Bärlauch-Erdäpfelpuffer (glutenfrei), Bärlauch-Erdäpfellaibchen, Kärntner Kasnudel mit Bärlauch-Speckfülle, Bärlauch Cordon Bleue. uvm

natürlich gibt es auch andere Speisen auf der Karte

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Musik hören – Tanzen – Plaudern 

Immer am 4. Dienstag eines jeden Monats – nächster Termin 28. März 2023

von 15:00 bis 18:00 Uhr   mit Taxitänzer

Eintritt frei, Musikspende erbeten 

Für Musik und Unterhaltung sorgt Günther H. Triembacher

Rock, Boogy, Swing, Schlager, Oldies & Evergreens – kein Wunsch bleibt offen!

Anmeldungen bitte notwendig!

Infos bei: Ingeborg Triembacher Tel. 0676/537 10 66;  Mail: dietriembachers@aon.at

Anfahrt: Öffentlich  U-Bahn Linie U6 Richtung Floridsdorf – Umsteigen Straßenbahn Linie 26 Richtung Strebersdorf bis Endstelle, Schnellbahn S3 bis  Floridsdorf – Umsteigen Straßenbahn Linie 26 bis Endstelle oder weiterfahren mit Schnellbahn Linie S3 bis Strebersdorf und Fußweg Rußbergstraße oder Bus 32 A

mit dem Auto : über die A22 Donauuferautobahn bis Abfahrt Strebersdorf zur Pragerstraße – Rußbergstraße oder über Nordbrücke – Pragerstraße – Rußbergstraße

29. Mai bis 1. Juni (eventuell schon ab Sonntag)

TAKE AWAY UND VOR ORT

Wir können nicht nach Spanien oder sonst in den Urlaub, dann wird eben etwas Urlaubsfeeling nach Strebersdorf geholt.

In diesen 4 Tagen bekochen wir Sie mit einer Vielzahl spanischer Köstlichkeiten.

Sabine Haas, unsere Wirtin und Küchenchefin hat 7 Jahre in Spanien gelebt – alles wird authentisch und mit besonders viel Liebe zubereitet.

Jeden Tag eine andere Paella zum Angebotspreis – und als einzelne Portionen erhältlich
Gerne können Sie jederzeit jede beliebige Paella auf Vorbestellung mind. 4 Tage vorher und für mind. 4 Portionen haben.

Unsere Tagespaella inklusive hausgemachter Aioli …

Pingst Montag—Paella Mixta—Fisch und Fleisch gemischt , aioli 11,90

Dienstag  Fideau – Meeresfrüchte-Fischpaella mit Hörnchen statt Reis      11,90

Mittwoch—  Gemüsepaella mit Artischocken  10,90

Donnerstag-Carne—Huhn, Kaninchen, Schwein, breite grüne Bohnen, Paprika , Aioli 11,90

Restliche Speisekarte folgt in Kürze

Änderungen behalten wir uns vor.

Gerichte und Schmankerl vom Marchfelder Spargel und köstlichen Maibock vom Retzerland Floridsdorfer Jagdclub von Mitte/ Ende April- ca. Juni
Es erwarten Sie Gerichte wie Marchfelder Spargel mit Vinaigrette und Rohschinken bis hin zu Marchfelder Spargel gebacken mit Sauce Tartar und Blattsalat. Lassen Sie sich das nicht entgehen – besuchen Sie uns! Bitte reservieren Sie.

Gerne bereiten wir Ihnen in Zukunft Ihre Individuelle Paella zu – Vorbestellung mindestens 4 Tage vorher – für 2 bis 12 Personen

Liebe Gäste, Freunde und Bekannte,

wir möchten Ihnen mitteilen das unser Restaurant am 22.Dezember 2022 das letzte mal vor dem Urlaub geöffnet hat.

Warme Küche von 11:30-14 Uhr und 18 – 21 Uhr, ab dem 9. Jänner ist wieder alles wie gehabt, wir bitten um Ihr Verständnis.

Unser Hotel mit Frühstück ist bis 02. Jänner 2023 für Sie da, danach ebenfalls Betriebsurlaub bis einschließlich 08. Jänner 2023.

Danke für Ihr Verständnis, ein besinnliches Weihnachtsfest und alles gute für das Neue Jahr 2023

Euer Strebersdorferhof + Team

Am Donnerstag den 24. November 2022 feiern wir Thanksgiving – AUCH ALS TURKEY TO GO (+2,00)

California Wrap  gefüllt mit Räucherlachs, Avocado,
Ruccola, Tomatensalsa dazu Sour Cream Dip € 7,40

Cäsar Salat mit Speckkrusteln …€ 6,90

Shrimpscocktail ….€ 7,40

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„Cornchowder“ – Maissuppe mit Croutons € 5,20

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Portion Gefüllter Truthahn vom Geflügelhof WECH aus Kärnten (Ama-Gütesiegel)  mit Preiselbeeren € 26,90

Beilagen vom Buffet:
Süßkartoffelpüree, glasierte Karotten, Mais, Kohlsprossen, Maroni, Orangensauce, Gravy , Blattsalat, Coleslaw, Erdäpfelsalat, Fisolensalat

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Cheese Cake mit karamellisierter Ananas € 6,90

Apple pie  – warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis € 6,90

Schoko Brownie mit Preiselbeerschaum € 6,90

3-Gang-Menü nach Wahl € 35,90

Gedeck pro Person € 2,50  (Stoffserviette, Butter, Aufstrich, Verschiedene Brotsorten am Buffet)

SCHNELL NOCH RESERVIEREN!

Unser Truthahn kommt vom Geflügelhof WECH aus Kärnten mit AMA-Gütesiegel

VORRESERVIERUNG IST BIS 20.NOVEMBER UNBEDINGT ERFORDERLICH!!!

Gern telefonisch ( +43 (1) 29257220 ) , per Email (info@strebersdorferhof.at) , auf unserer Homepage (www.strebersdorferhof.info ) oder kommen Sie einfach persönlich bei uns vorbei.

Thanksgiving ist ein staatlicher Feiertag, der in den USA am vierten Donnerstag des Monats November gefeiert wird.

 Zum traditionellen Thanksgiving-Essen gibt es Gerichte, die es schon beim ersten Thanksgiving-Fest gegeben haben soll: einen gebratenen und gefüllten Truthahn  mit einer reichhaltigen Auswahl an Beilagen und Nachspeisen wie Cranberry-Sauce, Süßkartoffeln (Sweet Potatoes), Apfel- und Kürbiskuchen (Apple Pie und Pumpkin Pie) sowie verschiedene Gemüse wie grüne Erbsen und Mais. Das Thanksgiving-Essen wird oft von einem Dankgebet begleitet, oder jeder sagt der Reihe nach, wofür man in diesem Jahr besonders dankbar ist. Solche Bräuche variieren stark von Familie zu Familie oder dem jeweiligen Freundeskreis. Ein Brauch ist es beispielsweise, dass zwei Festteilnehmer das getrocknete Gabelbein („Wishbone“) des Truthahns jeweils mit dem kleinen Finger auseinanderziehen, bis es in zwei Teile zerbricht. Der, dessen Stück größer ist, hat einen Wunsch frei. Zu Thanksgiving sind, anders als zum Weihnachtsfest, Geschenke unüblich.