Vorspeisen – saisonal und bodenständig

Eierschwammerl-Bruschetta mit Tomaten-Mozzarella und Ruccola                             6,90 …….. mit österreichischem Pastrami (geräuchertes, gepökeltes Rindfleisch)               +1,90

Eine Versuchung wert: Blutwurst – Ziegenkäse – selbsteingelegte schwarze Nüsse –  6,90

Tartar von der Räucherforelle mit Roter Rübe und steirer Kren                              7,40

Rindscarpaccio mit Parmesanspänen und Rucola                                                   8,90

3erlei Strebersdorferhof Tapas – lassen Sie sich überraschen                                       8,90

5 Stk. Gugumucks Wiener Weinbergschnecken: …… mit Kräuterbutter und Käse überbacken                                                       8,90

Suppen im Teller serviert

Kräftige Rindsuppe mit 3-erlei Einlagen                                                                  4,50

Gazpacho – Kaltschale nach Tagesangebot                                                                4,90

Hauptspeisen – unsere Klassiker

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren                   10,50

½ Backhendl (AMA) vom heimischen Bauern mit Erdäpfel-Vogerlsalat             12,20

Eierschwammerlrostbraten mit Bandnudeln                                                          16,90

 

Aus Fluss und Meer & Vegetarisch

Gebratenes Welsfilets auf Eierschwammerlgulasch serviert mit gebratenen Gnocchi     17,90

Eierschwammerl a la creme oder Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel              12,90

Vegan: Dinkelnudelpfanne – mit Räuchertofu, Eierschwammerl, Paprika, Paradeisern 10,90

 

Süße Versuchungen aus unsere Dessertküche Kirschentiramisu mit Rotweinkirschen                                                                      5,70

Liwanzen – heimische Heidelbeeren – Sauerrahm – Zitronenmelisse                            5,70 ……dazu eine Kugel Joghurteis +1,20

Eierlikörparfait mit Hollerkoch                                                                                5,70

1 Stk. hgm Marillenknödel mit Butterbröseln und seinem Röster (2 Stk. 6,90)          3,90

Hausgemachter Topfenstrudel                                                                                   3,40 ….. mit Vanillesauce +  € 1,50….mit 1 Kugel Eis + € 1,20

Fragen Sie nach unserer Eiskarte

 

Gedeck im Restaurant obligatorisch                                                                                                         2,20

 

Lieber Gast, unser Servicepersonal informiert Sie gerne über die Allergene in unseren Speisen. Wir verfügen über eine Speisekarte die die Allergene ausgewiesen hat.

 

 

Digestivempfehlungen

Erfrischender Gin Tonic – 2cl Brockmanns mit frischen Beeren, Queens Tonic             7,80

Dörrbirnen Zigarrenbrand – harmonisch integriertes Holz, Jöbstl    2cl                       6,90

Österr. Grappa – Riesling Tresterbrand – FX Pichler/Gölles         2cl                       4,50

Nusslikör vom Sepplbauer aus dem Mostviertel                                2cl                     3,50

Mehr Auswahl  am Schnapswagen an der Bar

Ein Klassiker –Rüdesheimer Kaffee                                                                         6,00

Carajillo aus Spanien – kleiner Mocca mit Brandy                                                    4,60

 

 

Aperitivempfehlung

 

Sekt mit Pielachtaler Dirndlsekt                                                             Glas    € 4,10

 

Glas Muskateller                                                                       Flasche            € 22,00

Weingut Bauer aus Gamlitz                                                                     1/8     €  3,80

 

Der Klassiker

Campari- Orange oder Soda                                                                      € 4,20/3,70

Glas Sekt oder mit Orange                                                                                       3,60

 

Erlesene Fruchtsäfte – direkt gepresst – Obsthof Preiß

…..unsere neues Fruchtsaftsortiment aus der Genussregion Traisental

Johannisbeer-Apfel naturtrüb                                           Flasche       0,25l      € 4,10

Marillennektar „Alte Sorte“  Landessieger 2013 und 2015  Flasche       0,25l      € 4,40

Williams Christ Birne – Sieger Goldene Birne 2014               Flasche       0,25l      € 4,10

Apfel-Karotten-Saft                                                             Flasche       0,25l      € 3,80

 

Bouteillenweine glasweise serviert

 

Sauvignon blanc                                                                             Flasche          €22,50

Weingut Lehner aus Velm Götzendorf                                                   1/8     € 3,80

 

Grüner Veltliner Kremstal DAC Jg 2017                                       Flasche      € 18,90

Weingut Schmid aus Strazing                                                                1/8        € 3,80

 

Wiener Gemischter Satz DAC Jg 2017                                      Flasche          €18,50

Weingut Gutschik aus Strebersdorf                                                        1/8     €  3,40

 

Vitikult – Blaufränkisch Jg 2012                                           Flasche      € 20,50

Weingut Wolf aus Raiding                                                                       1/8        € 3,70

 

Zweigelt Classic Kammerling  Jg 2015                                         Flasche      € 17,00

Weingut Preiß aus Theyern                                                                    1/8l        € 3,00

 

Unsere steirischen Moste glasweise serviert

 

Hirschbirnenmost                                                                                    1/8l        € 2,70

Bauernhof Pöltl aus Pöllau                                                         Flasche         € 16,90

 

 

Unsere Digestiv finden Sie bei den Desserts

 

Gerne bringen wir Ihnen auch unsere Karte mit unseren Edelbränden und das Weinbuch mit einer großen Auswahl an regionalen und nationalen Weinen.

Ab 3/8 öffnen wir Ihnen jede Flasche Ihrer Wahl aus unserer Weinkarte

 

 

Änderungen vorbehalten. Stand 13. Juli 2019

 

Unsere Tagesschmankerl saisonal inspiriert… und unser Wild direkt vom Jäger aus dem Retzerland

 

šVorweg ›

Gebackene Rehfleischpalatschinke mit Sauce Tartar  5,20

Gazpacho – Kalte spanische Gemüsesuppe mit seiner Einlage    4,90

 

šHauptspeisen ›

Österreichisches Schweinefilet im Speckmantel auf Gemüse vom österr. Bio Kohlrabi serviert mit Schupfnudeln   16,20

Saftige AMA Landhendlbrust –cremige Eierschwammerl-Gnocchi, Brokkoli – Chorizo  14,90

Kalbsrückensteak auf cremiger Steirerkraft Parmesanpolenta – sautierte Steinpilze und Eierschwammerl  21,90

Rosa gebratenes Rehfilet mit Erdäpfelgratin und Speckfisolen  19,90

Gebackene Steinpilze mit Sauce Tartar  18,90 als Vorspeise 12,90

Bunter Blattsalat mit gebratenen Eierschwammerl,

Erdäpfeln und knusprigem Speck  10,90

 

1 Stk. Topfenknödel mit Zwetschkenröster und Birnensorbet   (2Stk. 6,90)    3,90

 

 

*Alle Gerichte nur so lange der Vorrat reicht! Stand 13. Juli 2019

Hier ein kleiner Auszug aus unserer Weinkarte,  wir legen sehr viel Wert auf Regionalität, hier haben wir für Sie eine Liste der Weine

rund um den Bisamberg und Wien zusammengestellt

 

Wiener Gemischter Satz DAC                                           2017     19,50

Weingut Bernreiter– Jedlersdorf

 

Wiener Gemischter Satz DAC                                  2017     18,00

Dr. Gutschik – Strebersdorf

 

Bisamberger Wiener Gemischter Satz DAC                       2016         23,50

Weingut Christ, Jedlersdorf – Wien

 

Grüner Veltliner “Zeiseneck” Weinviertel DAC     2017     19,90

Weingut Pfaffl, Stetten

 

 

 

Weißburgunder „Der Vollmondwein“                        2016/2017    22,50

Weingut Christ, Jedlersdorf – Wien

 

Grauburgunder                                                                                2016     19,90

Weingut Petritsch – Strebersdorf

 

Grauburgunder                                                                                2017     23,00

Weingut Bernreiter – Jedlersdorf

 

Riesling Riede in den unteren jungen Bergen           2016     22,50

Weingut Walter Wien,

 

 

Zweigelt                                                                            2013     22,50

Weingut Walter Wien,

Riede Weichseltal, Oberlaa

 

 

Cuvee Berg

Weingut H.P. Göbel, Stammersdorf Wien                             2013     27,50

Cab.Sauv, ZW                                                                                                                     

 

 

Schnitt rotes Wien                                                         2013     24,50

Weingut H.P. Göbel, Stammersdorf Wien

Zweigelt, Cab.Sauv, Pinot Noir, Merlot                                                              

 

Cuvée Capreal Cuvee vom Bisamberg                    2012/13    24,90

Weingut Schwarzböck, Hagenbrunn

60% ZW, 20% CS. und 20% M  

Wien

Wien ist die einzige Weltstadt mit ökonomisch bedeutendem Weinbau. Region und Gebiet in einem, hält Wien in seiner Peripherie den Reben beste Bedingungen bereit;  Schiefer, Schotter, Löß und Lehm prägen die Böden. Hauptrebesorte ist der Grüne Veltliner.

 

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