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Speisen & Getränke
Nachvollziehbare Lieferanten und verlässliche Partner garantieren beste Produkte für eine gute Küche. Dafür ist der Strebersdorferhof seit 2016 mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.
Wir sind stehts bemüht unseren Gäste eine abwechslungsreiche Karte zu bieten. Diese bietet auch Vegetariern eine nette Auswahl und es wird auch Vegan sowie gluten- und laktosefrei gekocht
Kurzfristige Änderungen vorbehalten!
Aktuelle Speisekarte
Vorspeisen – saisonal und bodenständig
Karamellisiserter österreichischer Ziegenkäse – selbst eingelegte Schwarze Nüsse, hausgemachte Chutney – Rucola 6,90
Geräucherter Wiener Wels und gebratene Garnelen auf pikantem Asia Gemüsesalat 7,90
Rehfleischpastete mit Kastanien, Selleriesalat, Sauce Cumberland und warmen Brioche 7,90
3erlei Strebersdorferhof Tapas – lassen Sie sich überraschen 8,90
Suppen im Teller serviert
Kräftige Rindsuppe mit 3-erlei Einlagen 4,50
Cremesuppe vom Retzerland Bio Hokkaido Kürbis,geröstete Kerne u. Öl 4,50
Sellerie-Apfel-Cremesuppe mit Blunzn-Erdäpfeltascherl 4,50
Hauptspeisen – unsere Klassiker
Waldviertler Karpfenfilet in Graumohnpanier mit Erdäpfel-Vogerlsalat 15,50
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren 10,50
½ Backhendl (AMA) vom heimischen Bauern mit Erdäpfel-Vogerlsalat 12,20
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln und Backzwiebel 14,90
Mediterranes Cordon natur – Schweinskarreerose gefüllt mit Oliven, Tomaten, Mozzarella und Prosciutto, serviert mit Reis 13,90
Ganslschmalz und Ganslverhackertes zum Mitnehmen 250ml 2,00
Gedeck im Restaurant obligatorisch 2,20
Süße Versuchungen aus unsere Dessertküche Maronipalatschinke – gefüllt mit Nougatcreme, darüber Maronireis, Eierlikör und Maronikrokant….ein Tupfer Schlag dazu 5,50
Lebkuchenparfait mit Rotweinkirschen 5,50
Gebackene Apfelspalten mit Vanillesauce und Zimt-Zucker 4,90
2 Palatschinken frisch aus dem Pfandl mit Marillenmarmelade 4,40
Saftiger warmer Waldviertler Mohnkuchen mit Eierlikör und Früchten der Saison 5,20
Hausgemachter Topfenstrudel € 3,40 ….. mit Vanillesauce + € 1,50….mit 1 Kugel Eis + € 1,20
Fragen Sie nach unserer Eiskarte
Lieber Gast, unser Servicepersonal informiert Sie gerne über die Allergene in unseren Speisen. Wir verfügen über eine Speisekarte die die Allergene ausgewiesen hat.
Digestivempfehlungen
Dörrbirnen Zigarrenbrand – harmonisch integriertes Holz, Jöbstl 2cl 6,90
25 delight Marille, Reisetbauer und Gölles nur 25% Vol 2cl 3,50
Österr. Grappa – Riesling Tresterbrand – FX Pichler/Gölles 2cl 4,50
Nusslikör vom Sepplbauer aus dem Mostviertel 2cl 3,50
Mehr Auswahl am Schnapswagen an der Bar
Ein Klassiker –Rüdesheimer Kaffee 6,00
Carajillo aus Spanien – kleiner Mocca mit Brandy 4,60
offene Weine
Aperitivempfehlung
Baronfrizzante Speckbirne Glas € 4,10
Glas Muskateller auf Anfrage
Der Klassiker
Campari- Orange oder Soda € 4,20/3,70
Glas Sekt oder mit Orange 3,60
Erlesene Fruchtsäfte – direkt gepresst – Obsthof Preiß
…..unsere neues Fruchtsaftsortiment aus der Genussregion Traisental
Johannisbeer-Apfel naturtrüb Flasche 0,25l € 4,10
Marillennektar „Alte Sorte“ Landessieger 2013 und 2015 Flasche 0,25l € 4,40
Williams Christ Birne – Sieger Goldene Birne 2014 Flasche 0,25l € 4,10
Apfel-Karotten-Saft Flasche 0,25l € 3,80
Bouteillenweine glasweise serviert
Junger Wiener – Chardonnay Jg 2018 Flasche € 17,00
Weingut Dr. Gutschik aus Strebersdorf 1/8 € 3,20
Filius – Junger Grüner Veltliner Jg 2018 Flasche € 17,00
Weingut Hagn aus Mailberg 1/8 € 3,20
Steirischer Junker Jg 2018 Flasche € 18,90
Weingut Erzherzog Johann aus Ehrenhausen 1/8 € 3,40
Chardonnay Jg 2017 Flasche €18,00
Weingut Lehner aus Götzendorf-Weinviertel 1/8 € 3,30
Grüner Veltliner DAC Weinland Jg 2017 Flasche €17,50
Weingut Überacker aus Fels am Wagram 1/8 € 3,20
Schnitt rotes Wien (ZW, CS, PN, ME) Jg 2013 Flasche € 24,50
Weingut H.P. Göbel aus Stammersdorf 1/8 € 4,50
Blaufränkisch Eisenberg DAC Jg 2012 Flasche € 17,50
Weingut Wachter aus Deutsch Schützen 1/8 € 3,20
Zweigelt Heideboden Jg 2016 Flasche € 19,90
Weingut Wurzinger aus Tadten 1/8l € 3,60
Unsere steirischen Moste glasweise serviert
Hirschbirnenmost 1/8l € 2,70
Bauernhof Pöltl aus Pöllau Flasche € 16,90
Unsere Digestiv finden Sie bei den Desserts
Gerne bringen wir Ihnen auch unsere Karte mit unseren Edelbränden und das Weinbuch mit einer großen Auswahl an regionalen und nationalen Weinen.
Ab 3/8 öffnen wir Ihnen jede Flasche Ihrer Wahl aus unserer Weinkarte
Tagesschmankerl im Restaurant
Unsere Tagesschmankerl inspiriert vom Saisonangebot im Dezember
Unsere Tagesschmankerl inspiriert vom Saisonangebot
Vorspeise
Blattsalat mit Hirschrohschinken und Traubenragout 7,20
Mini-Wrap gefüllt mit Räucherlachs, Avocado, Tomatensalsa, Rucola, Sour Cream 6,90
Hauptspeisen
Gebratene AMA Landhendlbrust auf Krenpüree mit glasierten Karotten 13,90
Zanderfilet vom Grill mit 2erlei vom Kürbis 15,90
Medaillons vom heimischen Schwein auf Rahmgemüse mit gebackenem Grießknöderl 15,90
Klassisch gefüllte Rindsrouladen mit Bandnudeln 13,90
Rosa gebratene Lammkrone mit Süßkartoffelgröstel 17,90
Kalbsbries natur gebraten auf Selleriepüree mit Kohlsprossen 17,90
Wild vom Weinviertler Jäger:
Zartes Rehfilet mit leichter Pfeffersauce serviert mit Selleriepüree und Kohlsprossen 19,90
Hirschschnitzel natur mit Rotkraut und Erdäpfelkroketten, Preiselbeeren 15,90
Schnitzerl vom Damwild in Nusspanier gebacken mit Petersilerdäpfeln, Preiselbeeren 14,90
Vegetarisch
Vegan: Süßkartoffel-Kokos-Curry mit Kohlsprossen, serviert mit Reis 9,90
Dessert
Gebratene süße Grießnockerl – Nüsse – Orangen – Preiselbeerobers 5,50
Lebkuchenparfait mit Rotweinkirschen 5,50
Cheesecake – gebackene Topfentorte mit karamellisierter Ananans 5,50
Apple pie – warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis 5,50
*Alle Gerichte nur so lange der Vorrat reicht!
Weinkarte
Hier ein kleiner Auszug aus unserer Weinkarte, wir legen sehr viel Wert auf Regionalität, hier haben wir für Sie eine Liste der Weine
rund um den Bisamberg und Wien zusammengestellt
Wiener Gemischter Satz DAC 2017 19,50
Weingut Bernreiter– Jedlersdorf
Wiener Gemischter Satz DAC 2017 18,00
Dr. Gutschik – Strebersdorf
Bisamberger Wiener Gemischter Satz DAC 2016 23,50
Weingut Christ, Jedlersdorf – Wien
Grüner Veltliner “Zeiseneck” Weinviertel DAC 2017 19,90
Weingut Pfaffl, Stetten
Weißburgunder „Der Vollmondwein“ 2016/2017 22,50
Weingut Christ, Jedlersdorf – Wien
Grauburgunder 2016 19,90
Weingut Petritsch – Strebersdorf
Grauburgunder 2017 23,00
Weingut Bernreiter – Jedlersdorf
Riesling Riede in den unteren jungen Bergen 2016 22,50
Weingut Walter Wien,
Zweigelt 2013 22,50
Weingut Walter Wien,
Riede Weichseltal, Oberlaa
Cuvee Berg
Weingut H.P. Göbel, Stammersdorf Wien 2013 27,50
Cab.Sauv, ZW
Schnitt rotes Wien 2013 24,50
Weingut H.P. Göbel, Stammersdorf Wien
Zweigelt, Cab.Sauv, Pinot Noir, Merlot
Cuvée Capreal Cuvee vom Bisamberg 2012/13 24,90
Weingut Schwarzböck, Hagenbrunn
60% ZW, 20% CS. und 20% M
Wien
Wien ist die einzige Weltstadt mit ökonomisch bedeutendem Weinbau. Region und Gebiet in einem, hält Wien in seiner Peripherie den Reben beste Bedingungen bereit; Schiefer, Schotter, Löß und Lehm prägen die Böden. Hauptrebesorten ist der Grüne Veltliner.
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