Vorspeisen – saisonal und bodenständig

Knödel Carpaccio mit marinierten Eierschwammerln und Schinkenspeck                       6,90

Gambas al ajillo –6 Stk spanisches Knoblauchgarnelen                                             6,90

Rindscarpaccio mit Parmesanspänen und Cocktailtomaten                                      8,90

Serranoschinken, Chorizo, Manchego Käse, Oliven, Aioli                                      10,90 ….dazu Pan Tomaca (getoastetes Weißbrot mit geriebener Tomate und Olivenöl    2,00

5 Stk. Gugumucks Wiener Weinbergschnecken …… mit Kräuterbutter und Käse überbacken                                                       8,90

 

Suppen im Teller serviert

Kräftige Rindsuppe mit 3-erlei Einlagen                                                                  4,50

Cremesuppe vom Retzterland Kürbis mit seinem Öl und Kernen                                 4,90

Hauptspeisen – unsere Klassiker

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren                   11,20

½ Backhendl (AMA) vom heimischen Bauern mit Erdäpfel-Mayosalat              13,20

Schwammerl Cordon Bleu natur von der mageren Schweinskarreerose – gefüllt mit Eierschwammerl, Zwiebel und Käse, Speck, serviert mit Rahmsauce und Reis       15,90

 

Aus Fluss und Meer & Vegetarisch

Gebratenes Welsfilets auf Eierschwammerlgulasch serviert mit gebratenen Gnocchi     17,90

Eierschwammerl a la creme oder Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel              12,90

Waldviertler Karpfen gebacken (99% Grätenfrei) mit Erdäpfelsalat                        15,50

Vegan: Dinkelnudelpfanne – mit Räuchertofu, Brokkoli, Paradeisern                        10,90

 

Süße Versuchungen aus unsere Dessertküche 2 Stk Zwetsckenknödel in Mohn-Butterbröseln mit Zwetschkenröster                          5,90

Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Schokosauce Preiselbeerobers                        5,20 dazu empfehlen wir eine Kugel Karamelleis                                                              +1,20

Herbstvariation – Nussparfait – Zwetschke – Holler                                                  6,50

Hausgemachter Strudel der Saison                                                                            3,70 ….. mit Vanillesauce +  € 1,50….mit 1 Kugel Eis + € 1,20

Fragen Sie nach unserer Eiskarte

 

Gedeck im Restaurant obligatorisch                                                                                                         2,50

 

Lieber Gast, unser Servicepersonal informiert Sie gerne über die Allergene in unseren Speisen. Wir verfügen über eine Speisekarte die die Allergene ausgewiesen hat.

 

 

Digestivempfehlungen

Erfrischender Gin Tonic – 2cl Brockmanns mit frischen Beeren, Queens Tonic             7,80

Dörrbirnen Zigarrenbrand – harmonisch integriertes Holz, Jöbstl    2cl                       6,90

Österr. Grappa – Riesling Tresterbrand – FX Pichler/Gölles         2cl                       4,50

Nusslikör vom Sepplbauer aus dem Mostviertel                                2cl                     3,50

Mehr Auswahl  am Schnapswagen an der Bar

Ein Klassiker –Rüdesheimer Kaffee                                                                         6,00

Carajillo aus Spanien – kleiner Mocca mit Brandy                                                    4,60

 

 

 

Aperitivempfehlung

 

Sekt mit Pielachtaler Dirndlsekt                                                             Glas    € 4,10

 

Der Klassiker

Campari- Orange oder Soda                                                                      € 4,20/3,70

Glas Sekt, pur oder mit Orange                                                                               3,60

 

Erlesene Fruchtsäfte – direkt gepresst – Obsthof Preiß

…..unsere neues Fruchtsaftsortiment aus der Genussregion Traisental

Johannisbeer-Apfel naturtrüb                                           Flasche       0,25l      € 4,30

Marillennektar „Alte Sorte“  Landessieger 2013 und 2015  Flasche       0,25l      € 4,60

Williams Christ Birne – Sieger Goldene Birne 2014               Flasche       0,25l      € 4,20

Apfel-Karotten-Saft                                                             Flasche       0,25l      € 3,90

 

Gerne bringen wir Ihnen auch unsere Karte mit unseren Edelbränden und das Weinbuch mit einer großen Auswahl an regionalen und nationalen Weinen.

 

Ab 3/8 öffnen wir Ihnen jede Flasche Ihrer Wahl aus unserer Weinkarte

 

Bouteillenweine glasweise serviert

„Pußtaperle“ Gelber Muskateller + Sauvignon blanc                Flasche      € 22,50

Weingut Vollath- Josef, Weiden am See                                        1/8               € 3,80

 

Grüner Veltliner Classic                                                                   Flasche      € 19,90

Weingut Familie Ernst, Großwiesendorf am Wagram                1/8               € 3,40

 

Grauburgunder                                                                                  Flasche       €19,90

Weingut Petritsch, Strebersdorf –  Wien                                        1/8l              € 3,50

 

Riesling Kamptal DAC                                                                      Flasche      € 22,50

Weingut Steininger, Langenlois                                                      1/8l              € 3,80

 

Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Jg 2016                       Flasche      € 18,50

Weingut Wolf, Raiding                                                                      1/8               € 3,20

 

Zweigelt Classic Jg 2017                                                                 Flasche      € 18,50

Weingut Pimpel, Carnuntum                                                           1/8l               € 3,00

 

Unsere steirischen Moste glasweise serviert

 

Hirschbirnenmost                                                                             1/8l               € 2,70

Bauernhof Pöltl aus Pöllau                                                             Flasche    € 16,90

 

 

Unsere Digestiv finden Sie bei den Desserts

Änderungen vorbehalten. Stand 15. September 2019

 

Unsere Tagesschmankerl saisonal inspiriert

… und unser Wild direkt vom Jäger aus dem Retzerland

šVorweg in Tapas Größe›

Rehpolpetti mit Kürbisragout   5,90

Boquerones fritos – gebackene Sardellen mit Aioli   5,50

Spanisches gebackenes Allerei – 3erlei Kroketten und 2erlei Empanadas – alles handgemacht!   6,90

šHauptspeisen›

Bunter Blattsalat mit gebratenen Eierschwammerl, Erdäpfeln und knusprigem Speck  10,90

Faschiertes Kalbsbutterschnitzerl mit Kürbisgemüse und Erdäpfeln   14,90

Österreichisches Schweinefilet im Speckmantel mit cremige Eierschwammerl-Gnocchi und  Brokkoli   16,20

Geschnetzeltes von Landhendlbrust & Hokkaido Kürbis, serviert mit Bandnudeln   13,90

Rehschnitzerl in Nussbröseln gebacken mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren  15,90

Rosa gebratenes Rehrückenfilet auf cremiger Polenta mit Fisolen und Maroni   19,90

šDessert ›

Haustorte nach Art der Schwarzwälder 3,60

Dunkles Schokomousse mit marinierten Beeren   5,50

1 Stk. Kletzen-Topfenknödel mit Röster und Joghurteis   4,90

*Alle Gerichte nur so lange der Vorrat reicht! Stand 15. September 2019

Hier ein kleiner Auszug aus unserer Weinkarte,  wir legen sehr viel Wert auf Regionalität, hier haben wir für Sie eine Liste der Weine

rund um den Bisamberg und Wien zusammengestellt

 

Wiener Gemischter Satz DAC                                           2017     19,50

Weingut Bernreiter– Jedlersdorf

 

Wiener Gemischter Satz DAC                                  2017     18,00

Dr. Gutschik – Strebersdorf

 

Bisamberger Wiener Gemischter Satz DAC                       2016         23,50

Weingut Christ, Jedlersdorf – Wien

 

Grüner Veltliner “Zeiseneck” Weinviertel DAC     2017     19,90

Weingut Pfaffl, Stetten

 

 

 

Weißburgunder „Der Vollmondwein“                        2016/2017    22,50

Weingut Christ, Jedlersdorf – Wien

 

Grauburgunder                                                                                2016     19,90

Weingut Petritsch – Strebersdorf

 

Grauburgunder                                                                                2017     23,00

Weingut Bernreiter – Jedlersdorf

 

Riesling Riede in den unteren jungen Bergen           2016     22,50

Weingut Walter Wien,

 

 

Zweigelt                                                                            2013     22,50

Weingut Walter Wien,

Riede Weichseltal, Oberlaa

 

 

Cuvee Berg

Weingut H.P. Göbel, Stammersdorf Wien                             2013     27,50

Cab.Sauv, ZW                                                                                                                     

 

 

Schnitt rotes Wien                                                         2013     24,50

Weingut H.P. Göbel, Stammersdorf Wien

Zweigelt, Cab.Sauv, Pinot Noir, Merlot                                                              

 

Cuvée Capreal Cuvee vom Bisamberg                    2012/13    24,90

Weingut Schwarzböck, Hagenbrunn

60% ZW, 20% CS. und 20% M  

Wien

Wien ist die einzige Weltstadt mit ökonomisch bedeutendem Weinbau. Region und Gebiet in einem, hält Wien in seiner Peripherie den Reben beste Bedingungen bereit;  Schiefer, Schotter, Löß und Lehm prägen die Böden. Hauptrebesorte ist der Grüne Veltliner.

 

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